結衣の日記

オレンジの皮をそのまま器に使いましたのですわ。香り豊かなスフレをお楽しみくださいね。オレンジスフレ　レシピ★お菓子　手作りポイント!・オレンジの果肉を取り出すときに、底に少々果肉を残しましょう。温かいオレンジがよりいっそう香りを引き立たせます。・スフレは時間が勝負ですわ。タネができたらすぐにオレンジの皮のカップにつめて焼きます。食べるときも、泡がしぼんでしまわないうちに食べましょう！◆材料（８人分）・オレンジ・・・８個＊スフレ種・卵・・・２個・砂糖・・・小さじ２・薄力粉・・・大さじ１・牛乳・・・３／４カップ◆下ごしらえ１．オレンジは上１／４あたりで切り離し、カップになさるほうの下の果肉をくり抜きます。このとき果肉を１／３ほど残しておきます。３．牛乳は６０度程度に温めます。１．ボウルに卵黄と砂糖小さじ１を入れてよくすり混ぜ、小麦粉を加え、さらに温めた牛乳を順に混ぜてよく混ぜます。＊切り離したオレンジの上部分を添えて召し上がれ!