シフォンケーキ
今回ご紹介しますお菓子レシピは、「シフォンケーキ」ですわ。なんとも上品なケーキではありませんか。シフォンケーキはそのまま食べてもおいしくいただけますが、生クリームやジャムなどを添えておりましただきますと、また違ったおいしさを味わえます。バター不使用のためお菓子レシピの中ですけどカロリー少なめのシフォンケーキ。●シフォンケーキ材料:薄力粉・・・80g ベーキングパウダー・・・小さじ1 卵白・・・4個 卵黄・・・3個 砂糖・・・80g サラダ油・・・30cc 水・・・50cc ブランデー・・・大さじ1 バニラエッセンス少々１．今回は直径１８ｃｍのケーキを作りますわ。まず卵黄に砂糖（分量の半分）を入れて白っぽくなるまでよく混ぜます。そこへ、サラダ油、水、ブランデーを入れて混ぜます。このとき一気に入れず、少々ずつ入れていきましょう。泡立ったところで、２．と混ぜますが、ここですけど混ぜ方はザックリとですわ。
